Lavendel, zoveel soorten….

Op onze website vind je veel verschillende soorten Lavendel. Hierdoor zie je door de Lavendelsoorten het Lavendelveld niet meer 😉 Lavendel staat bekend om zijn kalmerende en ontspannende werking. Alle soorten Lavendel hebben dezelfde fijne werking maar hebben een hele andere geur. Ook is er een verschil in bijvoorbeeld de plek van groeien en het destillatie proces. In dit uitgebreide blog vertel ik je alles over de verschillende Lavendel soorten zodat jij een weloverwogen keuze kan maken uit alle Lavendelsoorten.

𝙴𝚌𝚑𝚝𝚎 𝙻𝚊𝚟𝚎𝚗𝚍𝚎𝚕

Echte lavendelolie wordt gewonnen uit de bloemen van de Lavandula Angustifolia, een lavendelsoort die van oorsprong voorkomt in het Middellandse Zeegebied. De etherische olie wordt meestal gewonnen via stoomdestillatie. Dit is de “echte” lavendel (ook wel fijne lavendel genoemd), en wordt vaak gezien als de hoogste kwaliteit onder de verschillende soorten lavendelolie. Het geurprofiel van deze Lavendel is fris, licht bloemig, zacht kruidig en licht zoet. Veel mensen vinden de Lavendel geur wat te zwaar. Het is een aanwezige geur waardoor het voor sommige mensen te heftig is.

Het kost ongeveer 100 tot 150 kg verse bloemen om 1 liter lavendelolie te produceren.

𝙻𝚊𝚟𝚎𝚗𝚍𝚎𝚕 𝙱𝚞𝚕𝚐𝚊𝚛𝚒𝚓𝚎

Bulgarije is tegenwoordig één van de grootste – zo niet dé grootste – producent van lavendelolie ter wereld. Verrassend, want veel mensen denken meteen aan Frankrijk. Maar Bulgaarse lavendel is echt van topkwaliteit en enorm geliefd in de wereld van aromatherapie, cosmetica en parfumerie. De meeste lavendelvelden liggen in het Rozenvallei-gebied (bij Kazanlak) en de Dobrich-regio in het noordoosten.

Het klimaat en de bodem zijn hier perfect: veel zon, droge lucht, kalkrijke grond. Omdat Bulgarije een massaproductie heeft opgezet met veel knowhow, is de olie vaak iets goedkoper, terwijl de kwaliteit vergelijkbaar is met Franse lavendel. Een hoger gehalte linalool en linalylacetaat dan veel andere lavendel soorten maakt het aroma complex en gebalanceerd. De geur is kruidiger en warmer, een beetje ‘aardser dan de Franse variant.

𝙻𝚊𝚟𝚎𝚗𝚍𝚎𝚕 𝙼𝚘𝚗𝚝 𝙱𝚕𝚊𝚗𝚌

De Lavendel Mont Blanc – een ware parel onder de lavendelsoorten! Deze specifieke lavendel komt uit het hooggebergte rondom de Mont Blanc-regio, op de grens van Frankrijk, Italië en Zwitserland. Het gaat hier om hooggebergte lavendel (Lavandula Angustifolia), vaak biologisch geteeld, en bekend om zijn uitzonderlijk fijne geur en energetische werking.

Deze Lavendel groeit op hoogtes van 1200 tot soms wel 1800 meter boven zeeniveau. Door de hoogte en de kou groeien de planten langzamer, wat resulteert in een meer geconcentreerde olie met een complexer geurprofiel. De zon, minder vervuiling en de frisse berglucht zorgen voor een bijzondere, pure en levendige olie.

De geur van deze lavendel soort is zacht fris, helder, bijna citrusachtig! Het is een elegante lavendel geur. Het is een fijne lavendel soort voor mensen die de echte lavendel te scherp vinden.

𝚂𝚙𝚒𝚔𝚎 𝙻𝚊𝚟𝚎𝚗𝚍𝚎𝚕

Spike lavendel is een totaal andere vibe dan de klassieke lavendel – kruidiger, krachtiger, en met een pittig randje. Het is een super interessante soort, vooral voor mensen die van een stevige en frisse geur houden. De Spike lavendel komt vooral voor in Spanje en Portugal en groeit op lagere hoogtes dan echte lavendel.

De geur is minder zacht en zoet dan echte lavendel. Denk meer aan lavendel met een flinke scheut munt of rozemarijn erin. Heel fris en opwekkend. Dit komt door een hoog gehalte van het chemische stofje Kamfer. Deze lavendel bevat ook linalool en cineol, zoals in eucalyptus, wat de Spike Lavendel een krachtige frisse, bijna eucalyptus-achtige geur geeft.

𝙻𝚊𝚟𝚎𝚗𝚍𝚒𝚗 𝙰𝚛𝚍é𝚌𝚑𝚎

Lavendin uit de Ardèche is ook zo’n mooi en krachtig lavendeltype! Dit is geen “echte lavendel”, maar een hybride soort die vooral wordt gewaardeerd om haar sterke geur en hoge opbrengst aan olie. Lavendin is een kruising tussen de echte lavendel en de spike lavendel.

De soort die in de Ardèche het meest voorkomt is vaak lavendin grosso, maar je hebt ook ‘super’ en ‘abrial’. De Ardèche in Zuid-Frankrijk is een ruige, zonnige regio met kalkrijke bodem en veel hoogteverschillen – een topgebied voor lavendin teelt, vaak biologisch en met traditionele methodes geoogst en gedestilleerd.

De geur van de lavendin is krachtiger dan de echte lavendel. Het hoge gehalte aan kamfer en cineol maakt de geur frisser en pittiger. Het is een lavendel met een kruidige windvlaag en een vleugje eucalyptus. Niet zo zacht als echte lavendel, maar wel heel energiek, zuiver en verfrissend!

De Lavendin heeft een grotere olie-opbrengst waardoor deze lavendel olie vaker in commerciële producten zit.

𝙻𝚊𝚟𝚎𝚗𝚍𝚎𝚕 𝙵𝚒𝚗𝚎 𝙰𝙾𝙿

Lavendel Fine AOP (Appellation d’Origine Protégée) is een topkwaliteit etherische olie, afkomstig van de echte lavendel (Lavandula angustifolia), die groeit op grote hoogte in de Provence – meer bepaald aan de voet van de Mont Ventoux, op meer dan 800 meter hoogte. Deze uitzonderlijke locatie, met haar zuivere lucht, kalkrijke bodem en sterke zon, zorgt voor een lavendel die rijk is aan natuurlijke esters en aroma’s. Alleen producenten uit de vier Franse departementen, Drôme, Vaucluse, Alpes-de-Haute-Provence en Hautes-Alpes, met gemeentes op meer dan 800 meter hoogte, kunnen hun Lavendelolie producten voor deze kwaliteitsselectie van AOP Lavendel presenteren. Ieder jaar wordt er minder dan 10 ton van de 100 ton geleverde Lavendelolie gecertificeerd met AOP.

De olie wordt met grote zorg gedestilleerd in een hooggelegen distilleerderij, bij een relatief lage temperatuur van 92 à 93 °C. Deze lagere destillatie temperatuur beperkt de thermische afbraak van de kostbare werkzame stoffen en blijven de delicate aromatische moleculen beter bewaard. Het verhoogt het estergehalte, wat weer zorgt voor een nog zachtere werking en geur. Zelfs mensen die normaal geen fan zijn van lavendel, vallen vaak voor de verfijning en zachtheid van deze olie. Ik ben zelf niet zo’n enorme fan van de geur van Lavendelolie, maar deze olie is echt heerlijk!

De AOP-keurmerk (Appellation d’Origine Protégée) garandeert:

• De herkomst uit een specifiek gebied in de Provence
• Traditionele teelt en oogstmethoden
• Pure Lavandula angustifolia, geen hybride lavandin
• Strenge kwaliteitscontrole

Elke partij wordt geanalyseerd op geurprofiel, chemische samenstelling (estergehalte, linalool, kamfer etc.) en de herkomst en traceerbaarheid

Alleen olie die voldoet aan de strikte normen mag het AOP-label dragen. Het is vergelijkbaar met de beschermde benamingen van Franse wijn of kaas – alleen de allerbeste mag deze titel dragen.

Ik hoop dat je na het lezen van dit blog de juiste keus kan maken uit al die verschillende soorten Lavendel. Welke Lavendel je ook kiest, de werking is altijd heerlijk ontspannend!

𝙻𝚒𝚎𝚏𝚜 𝚁𝚎𝚋𝚎𝚌𝚌𝚊