Kakaw Spirit, (h)eerlijke cacao…
Cacao ceremonies of een dagelijks cacao momentje.. Wij bij De Groene Linde zijn gek op cacao. Vooral rond een uurtje of 4 even een kopje cacao vinden wij heerlijk. Maar een heerlijke en eerlijke cacao vinden is ook weer niet zo makkelijk. Gelukkig liepen wij tegen Kakaw Spirit aan. Een Nederlands bedrijf bij ons in de buurt! Na een heerlijke middag proeven waren wij om, dit product willen wij in ons assortiment opnemen!
Het verhaal van Kakaw Spirit, gezondheid en persoonlijke groei..
‘Ons verhaal begint met Anouk, die door haar persoonlijke reis in contact kwam met de wereld van cacaoceremonies. Met haar uitgebreide ervaring in biologische producten via haar bedrijf – Pure and Organic, ontstond het idee om Kakaw Spirit te beginnen. Anouk, die meerdere ceremonies heeft bijgewoond, stuitte echter vaak op een struikelblok: de pure rauwe cacao in brokjes voelde vaak zwaar op de maag en miste de gewenste smaak, bitter en zuur. Dit leidde haar tot de gedachte: waarom niet cacaopoeder aanbieden? Lichter, zachter en dieper van smaak, maar met behoud van alle kwaliteiten van de pure rauwe cacao. Bij Kakaw Spirit geloven we in toegankelijkheid. Onze cacao is ontworpen voor iedereen, of je nu net in aanraking komt met cacao en cacao ceremonies of een ervaren gebruiker bent. Of je nu een beginner bent die de wereld van cacao verkent of een ervaren liefhebber die zoekt naar verfijning, Kakaw Spirit nodigt je uit om de veelzijdigheid van onze producten te ontdekken en te genieten van de unieke smaakervaring die we bieden.’
Onze cacaopoeder is 100% naturel. Dat betekent dat onze cacaopoeder NIET gealkaliseerd is, we hebben hem zo puur mogelijk gehouden. En wat is dan alkaliseren: Alkaliseren is een behandeling
met een alkaline, in dit geval kaliumcarbonaat (potassium carbonate). Door de reactie met deze hulpstof kun je de PH waarde van het poeder wat verhogen. Hierdoor komt de cacaosmaak wat meer naar boven i.v.m. de fruitige smaken die je in naturel poeders proeft. In de grotere chocolade industrie wordt hier vaak gebruik van gemaakt om zo een stabielere cacaosmaak te krijgen.
De kracht van cacao..
Als je begint met je cacaomoment en verbinding gaat maken met je hart is het goed om te weten dat er van nature al hele mooie stofjes in cacao zitten die hierbij kunnen helpen. Zoals tryptofaan, een aminozuur dat betrokken is bij de productie van serotonine, het “gelukshormoon”. Dit kan een positief effect hebben op de stemming en stress verminderen.
Een andere mooie stof die in cacao zit is fenylethylamine, ook wel het “liefdeshormoon.” Het kan de stemming verbeteren en de productie van endorfines stimuleren.
De verschillende smaken
Er zijn 5 verschillende smaken te verkrijgen in de thema’s Earth, Water, Fire, Air en Natural. Aan de rauwe cacaopoeder is een specerij toegevoegd welke ook weer een mooie werking heeft. .
p
Deze heerlijke warme combinatie is bij ons favoriet! Vooral in de winter is dit een fantastische blend!
‘De specerij kaneel in intuïtief gekozen voor het element aarde. Deze blend zal je helpen om diep in je lijf te zakken en goed te gronden. Zodat je goed geaard de dag kan beginnen of op de momenten wanneer je deze diepe gronding nodig hebt.’
p
Een heerlijke en positieve blend. De Lemongrass geeft net dat frisse accentje aan de Cacao.
‘De specerij lemongrass in intuïtief gekozen voor het element water. We kunnen het soms lastig vinden om mee te gaan in de flow van het leven. Deze blend zal je helpen om de flow sneller te accepteren en makkelijker mee te bewegen op deze golven. Let life flow!’
p
Een pittige blend! Kan voor mensen best wel heftig zijn qua smaak. Hou je van pittig? Dan is deze verwarmer echt iets voor jou!
‘De specerij cayenne is intuïtief gekozen voor het element vuur. Deze blend zal je helpen om je vuurtje op het gebied van creativiteit en intuïtie weer aan te wakkeren en goed op te stoken. Let’s light up the fire in you!’
p
Een heerlijke oppepper! Met de frisse smaak van pepermunt doet het denken aan de After Eight chocolaatjes ;). Vooral een heerlijke blend om te gebruiken wanneer je even een frisse wind door je kop kan gebruiken..
‘De specerij munt is intuïtief gekozen voor het element lucht. Ervaar je zwaarte in je hoofd en lichaam dan kan de munt in combinatie met cacao je helpen om meer lichtheid en lucht toe te laten.’
p
Een pure en heerlijke cacao, zonder toevoegingen. Super om dagelijks te gebruiken!
‘Deze blend is puur, hier heb je zelf de keuze om nog een toevoeging te doen of om alleen met de pure cacaopoeder diep te gaan reizen en te zakken in je lijf.’
Wat je nog meer wilt weten over cacao..
Naast dat een kopje cacao heerlijk is, heeft cacao ook nog vele fijne ‘bijwerkingen’! Zo geeft cacao een natuurlijke boost zonder de dip achteraf. Wanneer je nog aan het werk moet geeft de cacao je meer helderheid en concentratie. Cacao is rijk aan antioxidanten waardoor jouw immuunsysteem ondersteund wordt en het je helpt bij de bestrijding van vrije radicalen.
Nog zo’n mooi stofje in cacao zijn de flavonoïden, deze kunnen bijdragen aan een gezond hart door het verbeteren van de bloeddoorstroming, het verminderen van ontstekingen en het reguleren van de bloeddruk. Onderzoek suggereert ook nog eens dat deze flavonoïden de cognitieve functies kunnen verbeteren, waaronder het geheugen en de concentratie.
Wij bedanken Kakaw Spirit voor het mogen gebruiken van de prachtige foto’s en de teksten! Wij zijn super blij met deze heerlijke aanvulling op ons assortiment en onze eigen cacao momentjes iedere dag op onze werkdagen!